Kui töötate toidulisandite koostamise või toitainete hankimise alal, olete ilmselt kuulnud seda suminatbrokoli seemne ekstrakt. Kuid siin on see, millest enamik inimesi täielikult aru ei saa: seemned ja köögiviljad ei ole toiteväärtusega võrdsed.
Teie taldrikul olev küps brokoliõis on korralik kiudainete ja vitamiinide allikas. Seeme, millest see kasvas, on aga kontsentreeritud glükorafaniini - reservuaar, mis on stabiilne sulforafaani eelkäija, mis on tänapäeva toitumisteaduses üks enim uuritud fütotoitaineid. Lõhe nende kahe vahel ei ole marginaalne. See on dramaatiline. Ja selle lünga mõistmine on just see põhjus, miks koostisosade ostjad, formuleerijad ja brändiarendajad kasutavad järjest enam eelistatud hankimisviisina brokoliseemneekstrakti.
Glükorafaniini lõhe: seemned vs. küps brokkoli
Paneme numbrid lauale.
Samadest seemnetest kasvatatud spargelkapsas - - sisaldavad 10–100 korda kõrgemat glükorafaniini kontsentratsiooni kui küpsed brokolitaimed. Seemned ise kannavad taime elutsükli mis tahes etapis suurimat glükorafaniini tihedust. Kui taim küpseb ja suunab energia struktuurilisele kasvule, õitsemisele ja paljunemisele, väheneb glükosinolaadi kontsentratsioon oluliselt.
Avaldatud uuringud kinnitavad, et glükorafaniini kontsentratsioon on kõrgeim seemnetes, millele järgnevad noored idud, kusjuures küpses brokkolis on sellest vaid murdosa.
Siin on põhjus, miks see teie sõnastuse jaoks oluline on.
● Doseerimise täpsus - Standardiseeritud brokoliseemneekstrakt võimaldab teil ühes kapslis väljastada ühtlase ja mõõdetava glükorafaniini annuse. Sama annuse saavutamiseks küpsest brokolipulbrist oleks vaja ebapraktiliselt suurt portsjonit.
● Märgise väite kaitsvus - Standardsed ekstraktid (nt HPLC järgi 10% või rohkem glükorafaniini) annavad teile kontrollitava, partii{4}}järjepideva tõhususe. Terve taimne pulber seda ei tee.
● Stabiilsus - Glükorafaniin on keemiliselt stabiilne. Sulforafaan ise on reaktiivne ja laguneb kiiresti. Usaldusväärsem biosaadavuse strateegia on glükorafaniini - prekursor - kohaletoimetamine ja endogeense mürosinaasi konversiooni võimaldamine soolestikus.
Mis on glükorafaniin ja miks see on oluline?
Glükorafaniin on glükosinolaat - väävlit-sisaldav ühend, mida leidub looduslikult ristõielistes köögiviljades. Iseenesest on see suhteliselt inertne. Tõeline tegevus toimub siis, kui see puutub kokku mürosinaasiga, ensüümiga, mis esineb taimekoes ja inimese soolestiku mikrobioomis.
See ensümaatiline reaktsioon muudab glükorafaani sulforafaaniks - isotiotsüanaadiks, millel on märkimisväärselt-dokumenteeritud bioloogiline profiil.
Sulforafaani esmane toimemehhanism on Nrf2 (tuumafaktori erüteroid 2-seotud faktor 2) raja aktiveerimine – seda sageli kirjeldatakse kui organismi tsütoprotektiivse geeniekspressiooni pearegulaatorit. Kui Nrf2 on aktiveeritud, käivitab see II faasi detoksikatsiooniensüümide ja antioksüdantsete valkude kaskaadi ülesreguleerimise, sealhulgas:
● Heemi oksügenaas-1 (HO-1)
● NAD(P)H kinoonoksidoreduktaas 1 (NQO1)
● Glutatioon S{0}}transferaasid (GST-d)
● Tioredoksiini reduktaas
Need ensüümid suurendavad ühiselt organismi võimet neutraliseerida reaktiivseid hapniku liike (ROS), hõlbustavad ksenobiootilist detoksifitseerimist ja pärsivad põletikulist signaaliülekannet.
See ei ole perifeerne mehhanism. Nrf2 aktiveerimine on ennetava tervise üks aktiivsemalt uuritud sihtmärke, avaldatud kliinilised uuringud hõlmavad neuropõletikku, metaboolset tervist, südame-veresoonkonna funktsiooni ja rakukaitset.
MiksBrokkoli seemne ekstraktVõimaldab brokkoli idupulbrit
Võite küsida: kui idud on nii tugevatoimelised, siis miks mitte kasutada lihtsalt brokoli idanemispulbrit?
See on õiglane küsimus. Idandid on tõepoolest rikkad glükorafaniini - poolest ja sisaldavad ka aktiivset mürosinaasi, mis tähendab, et sulforafaani muundumine algab kohe pärast tarbimist. See kõlab eelisena. Praktikas tekitab see stabiilsusprobleemi.
● Idupulbris sisalduv aktiivne mürosinaas hakkab töötlemise, ladustamise ja isegi kapseldamise ajal muutma glükorafaniini sulforafaaniks.
● Sulforafaan on termiliselt labiilne ja keemiliselt reageeriv - laguneb kuumuse, niiskuse ja pikaajalise ladustamise mõjul.
● Selleks ajaks, kui idu{0}}põhine toode tarbijani jõuab, võib märkimisväärne osa sulforafaanist olla juba lagunenud või lendunud.
Glükorafaniiniga standardiseeritud brokoliseemneekstrakt jätab selle täielikult kõrvale. Glükorafaniin on vees{1}}lahustuv ja standardsetes säilitustingimustes keemiliselt stabiilne. See säilib tootmisprotsessi, tarneahela ja säilivusaja puutumatuna. Sulforafaaniks muundumine toimub soolestikus - seal, kus seda tegelikult vaja on.
Avaldatud biosaadavuse uuringud kinnitavad, et brokoli seemnete ja idandite ekstraktidest saadud glükorafaanil on sulforafaani biosaadavus võrreldav värske idu tarbimisega, kinnitades seemneekstrakti lähenemisviisi usaldusväärse kohaletoimetamisvahendina.
Nrf2 ühendus: miks täiendavad kaubamärgid hoolivad?
Nrf2 rajast on saanud toidulisanditööstuses üks kaubanduslikult mõjuvamaid mehhanisme - ja seda mõjuval põhjusel. See asub antioksüdantide kaitse, detoksikatsiooni ja raku vastupidavuse ristumiskohas.
Sulforafaani peetakse laialdaselt üheks võimsamaks looduslikult esinevaks Nrf2 aktivaatoriks, mis on siiani tuvastatud. See positsioneerimine avab uksed mitme tootekategooria jaoks:
Antioksüdantide valemid- Sulforafaani Nrf2-vahendatud endogeensete antioksüdantsete ensüümide indutseerimine pakub põhimõtteliselt erinevat mehhanismi kui otsesed antioksüdandid, nagu C-vitamiin või E-vitamiin. Vabade radikaalide otsese eemaldamise asemel reguleerib see üles organismi enda antioksüdantide tootmist – mehhanismi, mida mõnikord nimetatakse "kaudseks antioksüdatsiooniks".
Detox ja maksa toetamine- II faasi detoksikatsiooniensüümi induktsioon (NQO1, GST-d) on otseselt seotud maksa tervise ja ksenobiootilise kliirensi asukohaga.
Kognitiivne ja neuroloogiline tervis- Nrf2 aktivatsiooni on uuritud neuropõletiku ja neuroprotektsiooni kontekstis ning kliinilistes uuringutes on uuritud sulforafaani potentsiaali närvikoe oksüdatiivse stressiga seotud seisundites.
Sportlik taastumine- Intensiivse treeningu ajal tekkiv oksüdatiivne stress on teadaolevalt viivitatud-lihaste valulikkuse ja taastumise halvenemise põhjus. Nrf2 aktivaatorid ilmuvad üha enam esmaklassilistes taaskasutuspreparaatides.
Mida otsida brokkoliseemne ekstrakti koostisosast
Mitte kõik brokoliseemneekstraktid pole võrdsed. Kogenud formuleerijad ja hankemeeskonnad kontrollivad järjekindlalt järgmist.
1. Standardimismeetod ja markerühend
Kuldstandard on standardimine glükorafaniiniks HPLC-ga -, mitte glükosinolaatide summaarseks määramiseks UV-kiirgusega, mis on vähem spetsiifiline meetod. Küsige konkreetselt: mis ühend, mis meetod, mis etalon?
2. Glükorafaniini protsent
Minimaalne 10% glükorafaniini sisaldus (HPLC{1}}kinnitatud) on lisandi{2}}kvaliteediga materjali võrdlusalus. Madalamad kontsentratsioonid võivad viidata lahjendamisele kandjatega või ebapiisavale ekstraheerimisele.
3. Mürosinaasi staatus
Kontrollige, kas ekstrakt on mürosinaas-aktiivne või mürosinaas-inaktiveeritud. Stabiilsus-tundlike rakenduste jaoks on eelistatud vorm mürosinaas-inaktiveeritud glükorafaniini ekstrakt. Kiireks muundamiseks mõeldud toodete puhul võib mürosinaas{6}}aktiivne materjal olla sobiv -, kuid nõuab hoolikat käsitsemist.
4. Andmed raskmetallide ja pestitsiidide jääkide kohta
Brassica põllukultuurid on teadaolevalt mullast raskmetallide kogujad. Partii-spetsiifilised ICP-MS-andmed Pb, As, Hg ja Cd jaoks ei ole-kaubeldavad. Sama oluline on pestitsiidide mitme jäägi sõelumine (GC-MS/LC-MS/MS).
5. Partii-to-järjepidevus
Taotlege kolme või enama järjestikuse tootmispartii COA-d. Glükorafaniini dispersioon, mis on suurem kui ±1,0% partiide lõikes, näitab protsessi ebapiisavat juhtimist.
Kuidas Jiuyuan Biotech läheneb brokkoliseemne ekstraktile
Jiuyuan Biotech tarnime farmatseutilist -puhaskapsast valmistatud brokoliseemne ekstrakti, mille glükorafaniini sisaldus on HPLC järgi üle 10% või sellega võrdne. Meie tootmine asub Hiinas Shaanxis - Brassica oleracea var üks peamisi kultiveerimispiirkondi. itica Aasias.
Mis eristab meie koostisosa:
● Ettevõttesisene
● Mürosinaas{0}}inaktiveeritud töötlemine - glükorafaniini stabiilsuse tagamine läbi tarneahela
● Täielik jälgitavus - Lepingulisest viljelusbaasist lõpliku COA-ni
● Sertifikaadid - ISO 9001:2015, FSSC 22000, cGMP, FDA rajatise registreerimine, Halal, Kosher
● Regulatiivse dokumentatsiooni tugi - USA (DSHEA / 21 CFR Part 111), EL-i toidulisandite ja muude reguleeritud turgude jaoks
Teeme otse koostööd lisabrändide, lepinguliste tootjate ja jaemüügifirmade arendajatega, kes vajavad ühtset, dokumenteeritud, spetsifikatsioonidele{0}}ühilduvat materjali -, mitte ainult hinda ja spetsifikatsioonilehte.
Alumine rida formuleerijatele ja ostjatele
Küps brokkoli on toitev köögivili. Kuid kui teie eesmärk on tarnida sulforafaani prekursori tähendusrikas, biosaadav annus lisavormingus -, millel on õigustatud etiketi väide ja partii-järjepidev tõhusus -, on köögivili vale lähtematerjal.
Brokkoli seemne ekstraktannab teile kontsentreeritud glükorafaniini, keemilise stabiilsuse, HPLC{0}}kontrollitava standardimise ja väljakujunenud-Nf2-aktiveerimismehhanismi, mis kõlab nii teaduslike arvustajate kui ka terviseteadlike tarbijate seas. Seeme oli alati tugevam vorm. Toidulisandite tööstus on lihtsalt järele jõudmas sellele, mida taimebioloogia on alati näidanud.
Kas soovite hankida järgmise koostise jaoks brokoli seemneekstrakti? Jiuyuan Biotech tarnib standardiseeritud cGMP{0}}sertifitseeritud brokoliseemneekstrakti koos täieliku dokumentatsioonitoega. Võtke ühendust meie koostisosade spetsialistidega aadressilinfo@jiuybiotech.com- vastame ühe tööpäeva jooksul.
Lisateavet meie kohtabrokoli seemne ekstraktspetsifikatsioonid saidil jiuyuanbio.com.
Viited
1.Fahey JW, Zhang Y, Talalay P. Brokkoli idud: erakordselt rikkalik ensüümide indutseerijate allikas, mis kaitsevad keemiliste kantserogeenide eest. Proceedings of the National Academy of Sciences USA. 1997;94(19):10367–10372.
2. Houghton CA, Fassett RG, Coombes JS. Sulforafaan ja muud nutrigenoomilised Nrf2 aktivaatorid: kas arsti ootused on vastavuses tegelikkusega? Oksüdatiivne meditsiin ja raku pikaealisus. 2016;2016:7857186.
3.Pérez-Balibrea S, Moreno DA, García-Viguera C. Glükosinolaadid brokolis (Brassica oleracea var. italica): nende sisaldust ja biosaadavust mõjutavad tegurid. Journal of Functional Foods. 2014;(10):1–14.
4. Cramer JM, Teran-Garcia M, Bhagwat S. Sulforafaani biosaadavus glükorafaniini-rikkast brokkolist: kontroll aktiivse endogeense mürosinaasiga. PLOS ONE. 2015;10(11):e0140963.
5.Vanduchova A, Anzenbacher P, Anzenbacherova E. Brokoli isotiotsüanaat, sulforafaan ja selle omadused. Journal of Medicinal Food. 2019;22(2):121–126.
6.Traka MH, Mithen RF. Taimeteadus ja inimeste toitumine: väljakutsed fütokemikaalide tervist edendavate -omaduste hindamisel. Plant Cell. 2011;23(7):2483–2497.
